包丁研ぎ 「先着20本」2026/2/28(土曜日) 13:00〜17:00 悪天候順延

包丁の切れ味で料理の美味しさに影響することがあると言われています。これは刃が潰れた包丁で線維細胞を壊して切っているから素材そのもののお美味しさを壊しているのです。 切れ味が悪くなったと感じる前にお手入れをしませんか。